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据说企业之大小，是由领导人的胸怀来决定的。 那么，领导人的胸怀又取决于什么呢？我认为，设想和决断力，能衡量领导人的胸怀。 我们曾提出过环太平洋连锁店化的构想。这也是很明确的设想，同时还具有宏伟的规模。设想不宏伟，就没人响应。必须描绘出气贯长虹、规模宏大的设想，否则就没有资格当领袖了。从“在能眺望富士山的地方开店”这一伊豆半岛连锁店构想，发展到“环太平洋连锁店”的构想，这一飞跃，就是一种气贯长虹、规模宏大的设想。 1962年春，33岁的和田一夫出任八佰伴食品公司社长。 “美国西部百货业视察团”访美归来，掀起了理论界探讨日本发展超级市场的小热潮。这批访美归日的商业界精英，有的一马当先开办了超级市场；有的正在积极筹备；有的则认为传统的百货业在日本仍有顽强的生命力，这便是百货业的高档化。 最典型的数历史悠久的三越百货公司（前身是1673年创立的“越后屋”和服店），公司代表访美回来接受《日本经济新闻》采访时明确表示：三越株式会社不会搞超级市场，我们不能由此而失去几百年来创立的驰名品牌，我们今后还要在高级、齐全上面多动脑筋，当然也不排斥学习美国超级市场的某些经营手法。 我们站在今天的角度，仍很难简单地判断孰优孰劣。事实上，传统的百货业，不仅在日本，在超级市场的老祖宗美国，仍有顽强的生命力。因为有些货品是不宜开架自选的，如钟表、首饰、药品、名瓷等，这迫使传统的百货店走向高档化，并追求齐全。同时，今日的所谓“传统百货店”，跟超级市场未出现前有很大不同，它们并非完全封闭式销售，而是封闭式与开放式并存，大凡能开架自选的货品，都尽可能让顾客享受自选之便。 日本与美国的国情不同，而各公司的的情况又不尽相同，访美归来，各公司都在考虑自己的市场定位。 超级市场无疑是零售业的一次伟大革命。由于其性质，决定了超级市场只能走大众化道路。这就像自助式快餐店，面对的是大众消费者。 八佰伴是一家面向家庭主妇的大众化商店。超级市场应定的档次与八佰伴相吻合。和田一夫初次走进美国超级市场，就马上意识到这种经营方式很适应八佰伴的发展方向。在芝加哥的希尔顿酒店，他进一步明确“环太平洋连锁店”的公司远景。 那么，第一步该迈向何方？ 和田一夫设计了两套方案：一套是全国路线，即到全国的中心市镇开设八佰伴，让八佰伴撒遍日本每个角落；一套方案是区域路线，即以热海市为中心，在附近的沼津、小田原、清水、伊东及整个伊豆半岛开设八佰伴。 第一套方案当然无比诱人。但是，八佰伴是间家族性的小公司，资产薄，在全国知名度甚小，难以与伊藤洋华堂等老牌大公司抗衡。而八佰伴在热海却是家喻户晓、人人皆知，在热海附近的市镇也颇有名气。品牌效应是推销的法宝，就像人们选购家用电器，都热衷于买“国际牌”（松下电器出品，中文译名为“乐声牌”）。因此，到热海附近开设分店，更容易获得顾客的认同。以后影响一步步扩大，势力范围便顺势向全国拓展。 和田一夫后来把区域路线称为“富士山战略”，这些地方都能看到富士山，而富士山又是日本的象征。 只有在国内建立稳固的后方基地，才能跨国投资，实施梦寐以求的“环太平洋连锁店”的大构想。 年轻气盛的和田一夫没有仓促行事，他根据公司的财力及地域优势，决定先将老店改成超级市场。 八佰伴将以全新的面貌出现在顾客面前，取一个新的公司名当然十分重要。和田一夫打算把公司名称改为“八佰伴百货店股份有限公司”。 八佰伴的每次定名，都标志家族事业迈上一个新台阶。 1930年，母亲加津灵机一动，为家庭小菜店取了个“八佰伴”的店名，从此结束了和田家做行街小贩的历史。良好的信用，使八佰伴在热海市日渐深入人心。 1955年，店名改为“八佰伴食品股份有限公司”。店铺比旧店大了5倍，经营品种，不再限于蔬菜、水果、杂货，而是“食品”大门类，公司业务蒸蒸日上，到1962年初，公司资产已达1000万日元。 和田一夫出任社长的第7天，就把“八佰伴百货店股份有限公司”的招牌挂在店门口。这意味着，八佰伴将突破“食品”的经营范围，立足于“百货”。这使得来八佰伴的顾客，大部分能一次购齐所需的生活用品及食品。 和田一夫对老店进行重新装修，按照美式超级市场的格式，配备了收银机、进出口关闸、开放式货架、购物手推车……经过此番修整，老店苍颜顿改，显得美仑美奂、洋气十足。 这在60年代初的日本，确实很新潮。 顾客初入这间充满美国情调的超级市场，看见所有的货品都敞开，几乎看不到售货员，觉得非常新奇。顾客可自由选购货品，再多的货品都是一次性结帐，没有销货员这道中介环节。顾客在购物中，能够品尝到无法言喻的欢心愉悦。 和田一夫首战告捷。日本的许多尝试超级市场的商家大都如此。同时，恪守传统百货业的商家，朝着高档、豪华、舒适的方向发展。 1965年，这是和田一夫接掌八佰伴的第3个年头。 当时兼并之风吹遍日本的商业界。八佰伴超级市场在热海站稳脚跟，偿还了银行本息，还积累了相当的利润。银行乐于向信用良好、经营正常、有发展前景的商家发放贷款。在银行的大力支持下，和田一夫从这年起开始了一系列大行动。 他在热海市建起新的八佰伴超级市场。趁热打铁，和田一夫又在热海市以外的乡镇开了两间小型分店。 同一年，和田一夫在热海市开设了面包、糖果和调味食品厂，可为八佰伴提供相当数量的货品，从而降低了进货成本。 这一年，八佰伴公司的营业额首次突破10亿日元。公司资产由3年前的1000万增加到300O万日元。 父母亲眼看着儿子一连串大动作每每奏效，满心喜悦。尤其是和田良平，觉得他禅让社长职位，这个“赌注”算是押准了，儿子上过大学，赴美见过世面，到底是比老子强！ 1966年新年的钟声刚敲响，和田一夫便紧锣密鼓筹备在伊东开设一间较大规模的八佰伴分店。 借胜利之余威，挟勇进之雄风，和田一夫雄心勃勃，视险阻为虚无，他胸有成竹地对家人宣称：“以前开的分店，都规模太小，不足称作八佰伴。这次要开设一间有规模的分店，这才真正算得上八佰伴的分店呢！” 母亲听他大谈他的计划如何可行、如何富有创造性，而丝毫没有设想可能遇到的困难，油然生出一种直觉上的忧虑。以她的大半生人生经验来看，过于乐观的人常有不虞之灾。自从公司连锁化、多元化以后，母亲的家庭小店经营经验派不上直接用场，她提不出具体的建设性意见，只好忧心忡仲说： “一夫，还是要小心谨慎，不可冒险。” 父亲倒不以为然，他把加津特有的女性敏感看成她的胆小怕事，他说道：“你我在一夫这个年纪早当家了，一夫爷爷很多事不是由我们自拿主张？一夫可是念过大学见过洋世面的人，让他去闯闯吧。” “我是怕万一。”母亲仍放心不下。 “要发展，总是要冒冒风险的，万一受挫，也好吸取教训，再尝试新的路子。” 父亲母亲的话都有道理，一夫若两方面的意见都吸取，反复斟酌，或许就不会遭受挫折。但人往往是受挫以后，才变得聪明起来。 去伊东开设分店，二弟晃昌做一夫的助手。晃昌有胆有识，与一夫在很多地方相似，他们一直是最佳搭档。一夫任八佰伴百货公司总经理（社长），晃昌是副总经理；一夫后来出任国际流通集团总裁兼八佰伴百货公司董事长，便把八佰伴百货总经理一职让晃昌担任。 伊东在伊豆半岛东部，距热海很近，也是一个著名的温泉旅游小城市。1958年灾害性的强台风后，物价上涨，便有伊东的顾客赶来热海的八佰伴购买平价蔬菜水果。 和田兄弟两人去做市场预测，他们问家庭主妇，知不知道热海市的八佰伴？约有4成的主妇回答知道。问她们是否到过八佰伴购物，约有2成的主妇说曾经去过。 有这个结果很满意了！热海市的两间八佰伴，市场占有率才接近30％，其余由上百家大小商店分摊。现在伊东有40％的家庭主妇熟知八佰伴的大名，就算其中的一半，再加上新吸引的顾客，伊东的客流量足以保障八佰伴分店顾客盈门，生意滔滔！ 他们速战速决，只走了半条街，就结束了原本须广泛、深入、细致的调查。结论也是想当然，尽往好的方面想。 八佰伴分店甫开张，就受到伊东市地方店的有力挑战。十字屋和长屋是伊东的老字号商店，两年前引进超级市场经营方式。“两屋”信誉卓著，在伊东市都有相对固定的顾客群，伊东的市民早已形成根深蒂固的概念，认为“买衣购物，必上两屋”。它们立脚于伊东生存发展，在伊东市，没有第三家百货店和超级市场能与十字屋和长屋抗衡。 八佰伴虽是过江猛龙，由于过于自信，事先没有作舆论宣传，仓促开设规模颇大的分店，所以，开业以来，一直冷冷清清，营业额甚不理想，当然斗不过占尽天时、地利、人和的伊东地头蛇——十字屋和长屋了。 和田一夫痛定思痛，积极寻找失利的原因。 他和晃昌重新调查，发现竟有半数以上的伊东主妇，还不知道本市最大规模的超级市场——八佰伴分店已经落户伊东。不做宣传怎么行呢？就是日本最大最有名的丰田汽车，也不惜投入巨资在报纸、广播、电视上大打广告。 和田一夫悔恨自己低估了地方势力。他回想起一年前发生的一件事，近几年，风头最劲的大荣公司社长中内功，来热海市微服察访，想打进热海市分得一杯羹。他离开热海那天正式造访了和田一夫，说：“和田君，我不打算在热海市开设大荣超级市场分店了，八佰伴真是干得不错呀！”中内功正是作过周密的调查才下这番结论的。那么我们来到伊东市开设分店，是否像中内功那样做足调查功夫呢？ 中内功放弃了热海，算是他的一大胜利，所以中内功能在全国各地连连得分。其中还包括静冈地区。 八佰伴仓促来伊东开设分店，现在骑虎难下。 和田一夫心想，要想战胜对手，就得比对手更强。 他与晃昌展开广泛的市场调查，发现本地商店的任何长处，只要适宜八佰伴，立即通知职员试行。晚上，回到热海的家，与父亲母亲一道商量改进的方案。因为同行间的忌讳，一夫与晃昌都不便进十字屋和长屋，他们便派出热海的职员进行私访暗察，察访细到每一项货品的产地、标价等内容。 经过充分的调查研究，和田一夫心中已有了突破口——从零售业最关键、最敏感的货品售价与货品种类入手。 和田一夫让二弟晃昌进行一项“市场货品需求情况”的民意调查，他根据需要的情况排名次、定销量，拾遗补缺，人无我有，人有我优，人优我廉。总之，要适销对路，迎合顾客，并总体上压“两屋”一筹。 和田一夫租下全市人流量最大街口的十几块广告牌，还和晃昌带人到人来车往的街道派送广告传单，大张旗鼓宣传八佰伴的“全市最优货品，最低售价”。使得八佰伴伊东分店在伊东市民间广为传诵。 这一招立竿见影，物美价廉与特色经营马上吸引了不少顾客，连一些“两屋”的长期顾客也来八佰伴探虚实。八佰伴的营业额直线上升。 伊东的商业界，把八佰伴这一招称之为“割喉式竞争”。和田一夫也承认，他们付出了沉重的代价。究竟什么时候能消除赤字，和田一夫深为担忧。 和田一夫召开店员茶话会，摆出严峻的形势，恳求店员们献计献策。 和田一夫觉得“改进店面气氛”大有文章可做。其内容包括店面清洁、整齐、明亮，店员的工作不限于关照顾客拿取货品、整理顾客拿乱了货品、补充短缺的货品等，还要提供更融洽、更体贴的服务，其中包括帮助带小孩的主妇照看小孩、帮助年老体弱的顾客取货推车等。 八佰伴的客流量逐步上升。 第三年初，伊东八佰伴分店终于扭亏为盈，走上了良性循环轨道。 1966年至1974年8年间，和田一夫在热海以外的市镇又开设了8间八佰伴分店，平均一年一间。伊东触礁的教训，使得和田一夫谨慎行事，而又不失锐气果敢。这段时期，全国性的大公司频频来静冈地区抢占地盘，八佰伴仍可保持独立，获得较稳健的发展。其中也有重大挫折，这便是收购了清水市的花菱购物中心，而背上沉重的财政负担。 1974年，是世界石油危机最黯淡的年份。 从1955年日本经济全面恢复起，国民经济高速增长，1955年至1961年国民生产总值增长率为9．5％，1965年至1970年更高达12．3％，被誉为“经济腾飞”，超过世界任何国家的增长率。日本于1966年超过老牌帝国英国，1967年超过法国、西德，到1970年以2000亿美元的国民生产总值仅次于美国而成为世界第二号经济强国。 日本国土狭窄、资源匾乏，原材料市场和销售市场严重依赖海外。人们无法想象，海外市场的一道环节出了问题，对日本产业界将会带来什么样的灾难？ 1973年，由于二次中东战争以及石油输出国实行价格同盟，11月份原油四次大幅度提价。这对百分之百依赖海外能源的日本，不啻是灭顶之灾。虽然经数年后，西方国家大力寻找开采石油，打破石油输出国组织的绝对垄断；日本经济界经过调整，已适应了高价石油。可当时的情景，的确令人心惊。在石油危机爆发前的10年间，每桶原油约2美元；石油危机后猛涨到11美元一桶。经营成本增加，企业不堪重负，缩小生产规模。西方国家失业率上涨，购买力持续下降。国际市场萧条，日本产品出口大幅下跌。 日本正是从1974年起经济增长率减慢。通常，经济增长，通货膨胀；可这次却出现增长减缓、物价上涨的怪现象。原因不言而喻，石油价格上涨，产品成本增加，销售价格自然上扬。 日本的零售业普遍吹淡风。 这个时候，能不能按预期计划，再开设一间八佰伴分店呢？ 早在一年多前，和田一夫和二弟晃昌，就频频出现在富士山麓的御殿镇作市场调查。 在富士山麓开设分店，该是多么的诱人！富士山是日本的象征，它的圆锥形的顶峰，四季不消的皑皑积雪，给人无穷的想象。 富士山离热海市不很远，大晴天能清晰地看到它的巍峨身姿。1962年春，和田一夫从美国考察回来，曾向家人和公司宣布：“要把八佰伴分店开设到能看见富士山的地方。”现在准备在富士山下开设分店，意味着八佰伴的“区域路线”的范围扩大了。 在石油危机的不祥年月，能不能再实施扩展计划呢？ 按中国人的说法，45岁的和田一夫早已进入不惑之年。日本也有40岁是男人的成熟年龄的说法。对此，和田一夫不能不三思。 和田一夫认为，石油危机造成的负面影响，只是暂时的。日本国民能从二战后的废墟中崛起，就能克服眼前的困难。事实证明，和田一夫的判断是正确的，但在这个时候扩张，确实要冒很大的风险。 和田一夫在公司高层会议上说：“不少公司见风落帆，不敢扩张；我们不妨顶风行舟，趁虚而上。这么多年来，各公司都走连锁店的路子，如果有一家大公司在某个市镇、某个街区开设了分店，别的公司一般不会再开，这等于说失却了这个市场。我估计，在御殿镇作调查的公司有三四个，我们必须抢在它们之前，早一日开设分店，就早一日占稳这个市场。” 1974年，和田一夫在御殿镇开设了八佰伴分店。这是八佰伴本年度开张的第二间超级市场，也是八佰伴连锁化以来开设的第12间分店。此外，八佰伴在海外的第一间分店，于1971年在巴西开业。 行船再次闯入险滩。开业后的御殿镇八佰伴门前冷落，虽然和田一夫作了最坏的打算，可生意不景气，比伊东市开业之初还要糟糕。 御殿镇上，原有一家本地业主开办的超级市场——“君泽屋”。君泽比八佰伴要年轻得多，是静冈县超级市场的小字辈。八佰伴不仅是本县超级市场的老行尊，还是君泽的“导师”，与君泽有一段师徒之缘。 1962年，赴美回日的和田一夫立即在热海改造老店，开办超级市场，在静冈县可谓开风气之先。八佰伴不但吸引了大批附近市镇的顾客前来看新奇，购买平价货品，更吸引了县内的许多同行前来考察、观摩、取经。其中便有君泽小菜店的老板。 据君泽老板后来说，他在八佰伴第一间超市开张的第一周，就来八佰伴暗访过。他与和田一夫建立情谊是1965年，这一年八佰伴已有3间超级市场。君泽老板来八佰伴“购物”，他挑选了半天也没有挑选到满意的货品，还在全神贯注、坚韧不拔地挑选。和田一夫凭直觉，猜想他是前来察访的同行，便热情地向君泽的老板打招呼。 君泽老板诚惶诚恐向和田一夫鞠躬，表明来意：“我喜欢这种开放的经营方式，佩服八佰伴的经营品质，准备把自己的小店改成超级市场，可我们的店是蔬菜水果杂货店，规模又小，能不能开，怎样开，心里没有底，敬请和田兄多关照！” 和田一夫对“同行是冤家”的狭隘观念素来不以为然，问过君泽菜店的情况后，建议君泽老板到八佰伴新开设的一间小分店去视察。此后，君泽的老板来来往往跑了多回，和田一夫把小分店开业后的经营情况如实讲予他听，还向他提了许多可行的建议。 君泽超级市场不久开张，越办越红火。 此番，和田一夫要来御殿镇开设分店，君泽老板也热情款待，盛宴之后，还请和田一夫到茶艺馆消遣。他们彼此心里都明白，原先维持友好情谊，是双方都在各自的地盘营生，现在要围在一口锅里分羹，竞争在所难免。 君泽公司虽小，却占尽地利人和。天时对双方都不利，石油危机带来的商业界淡风，毫不留情地笼罩在君泽屋和八佰伴的店堂。 君泽是本地老店，早已进入盈利阶段。现在来了过江猛龙，君泽不惜摊薄部分利润，低价与八佰伴抗衡。 和田一夫吸取伊东开设分店的教训，大肆作舆论宣传。君泽也以牙还牙，与八佰伴对撼。 八佰伴因前期投入太大，亏损比预期的要严重得多。能不能打价格优势这张牌呢？和田一夫审时度势，认为进货的成本将会大幅下降。因为日本产品出口量减少，造成大量货品积压，厂商定会大量倾销。和田一夫不等这个时候来到，就打出“最廉”的旗号，实行降价大甩卖。 和田一夫这个赌注押对了。不久，日本的物价指数上涨果真得到遏制。 八佰伴由此而付出不菲的代价。御殿镇分店费了整整3个财政年度才扭亏为盈，但和田一夫认为值得，八佰伴占据了御殿镇的市场。 1975年，开张不到一年的御殿镇分店稍稍有转机，石油危机的阴霾亦稍稍显出一线曙光，和田一夫作出一个大胆的决定，到富士山市开设分店。 富士山市的规模数倍于御殿镇，本地有数家超级市场。和田一夫认真地估量对手和该市的市场规模，认为仍有八佰伴的发展空间，并且完全可以开设一间较大规模的分店。 租下铺位，投入紧张装修，就受到强有力的挑战——不是地方势力的围剿，而是大兵压境，又来了一条过江猛龙。它就是赫赫有名的伊藤洋华堂，与八佰伴相比，它无疑是一条巨龙。 伊藤洋华堂的前身是192O年在东京浅草创办的洋华堂，除日货外，还经营时髦的西洋货和在日本享誉1000多年的中国货。伊藤家族涉足零售业时间比和田家早不了几年，但起点比经营小菜店的和田家高，并且立足日本最繁华的东京发展。1961年，伊藤家族的代表访美归来，当年便闯入超级市场领域，走多品种连锁店的路子。1965年，洋华堂公司改称为伊藤洋华堂公司。到1975年，该集团拥有60间分店，其中传统百货店有18间，其余为超级市场，超级市场一部分是由百货店改成，一部分是新开设的。伊藤洋华堂在日本零售业中排第二，仅次于最老资格的三越公司；而在超级市场领域，伊藤洋华堂则雄踞头把交椅。伊藤洋华堂以东京为大本营，向全国中等以上的城市扩张。富士山市是它的全国路线的一站，以公司的规模和名气，它完全可以视八佰伴为虚无。 但社长伊藤雅俊未掉以轻心。在伊藤洋华堂公司眼里，富士山市的店只是小分店，通常社长在筹办过程中是不出马的，他只在开幕仪式上才露面。这次伊藤洋华堂拟定在富士山市开设分店之际，社长出人意料地出现在富士山市，并与八佰伴社长和田一夫晤面。 “和田君，我们还是携手合作吧。”伊藤雅俊没有小觑对手，八佰伴虽然名气资产均低于伊藤洋华堂，但八佰伴在和田一夫的打理下，处于咄咄逼人的扩张之势。 和田一夫婉言谢绝了日本商业界泰斗伊藤雅俊的好意。 伊藤雅俊没有仗势凌人，他恳切道：“和田君，可得三思呀！” 和田一夫很清楚，与伊藤洋华堂合作，可以无虞重大失利，能确保一定的商业利益。但与伊藤洋华堂合作，必然是要挂上别人公司的旗号，那么八佰伴谈何发展？只能成为大公司的附庸，甚至连“八佰伴”的品牌也会丧失！ 和田一夫十分佩服索尼公司的盛田昭夫，1957年索尼公司刚刚推出袖珍半导体收音机不久，美国一家大电器制售商提出：索尼的收音机打上他们公司的著名品牌销售，确保索尼获得可观的利润。盛田昭夫断然拒绝，克服重重困难在美国市场推销。如不这样，就没有索尼辉煌的今天。 伊藤洋华堂收购兼并了当地一间大百货公司“富士屋”。富士屋经营不善，难以维持，富士屋的资产折算打入合营公司充股，老板以为这是困境中的最好办法。“富士之伊藤洋华堂”立即投入装修改造，厉兵秣马，欲将八佰伴扼杀于襁褓之中。 形势异常严峻，八佰伴未能吃伊藤洋华堂的“敬酒”，对方必然要“罚酒”。和田一夫一面下令调集货源，提高服务质量；一面派员千方百计刺探对手的情报，寻找化解克敌的招术。 契机终于出现了。 一张从印刷厂“流出”的伊藤洋华堂广告传单的清样，摆到八佰伴社长的办公桌前。原来伊藤洋华堂的绝招也是“廉价销售”，上面密密麻麻印有主要货品的售价。 “以其人之道，还治其人之身”，和田一夫想起中国的一则历史掌故，脸上露出笑颜：你价廉我比你更价廉，有对方的售价做依据，我怎么也要胜你一筹！ 和田一夫赶印了10万张广告传单，抢先在伊藤洋华堂的客流范围内全面派发。这样，两天之内，市民手中就有两份广告传单可作比较。 八佰伴更抢在伊藤洋华堂开张的前一天，隆重推出“廉价大售卖”活动。并标明：“廉价惠至顾客，是八佰伴一贯的原则。” 八佰伴的生意转旺，反观之，名声显赫的伊藤洋华堂开幕这天，除业主造出的浩大声势，顾客多是做看客，而较少购物。 曾有人预测：伊藤洋华堂开张之日，就是八佰伴歇业之时。和田一夫打破了伊藤洋华堂不可战胜的神话，八佰伴从此在富士山市站住脚。 伊藤洋华堂的品牌信用不是一朝一夕建立起来的，也不可能因暂时的受挫而丧失。伊藤洋华堂没有与八佰伴打价格战，而是调整货品，朝服装及居室用品方面发展。 和田一夫深知若旷日持久打价格战，八佰伴绝不是财力雄厚的伊藤洋华堂的对手，和田一夫也作出重大调整，以经营食品及厨房用品为特色。这样，两家各得其所，都拥有相对稳定的顾客群。 与伊藤洋华堂这一役，促使和田一夫更清晰意识到了在日本实施“全国路线”的困难性，八佰伴将会遇到更多的像伊藤洋华堂那样强大的对手。这坚定了他向海外扩展的信念。 八佰伴的海外发展始于60年代末。 |
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